Εξαιρετικά Παρθένο Αγουρέλαιο
Το Αγουρέλαιο ‘’ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΚΟΥΛΑΓΙΝΗ’’ συλλέγεται και ελαιοποιείται από
άγουρες ελιές και έχει εξαιρετικά υψηλή θρεπτική αξία όπως είναι ευρέως διαδεδομένο για την ιδιαίτερη ωφελιμότητα του στον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς προστατεύει τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες.
Το φρουτώδες άρωμά του μαζί με την ελαφριά πικράδα, το
καθιστά ιδανικό για να συνοδεύσει ένα εξεζητημένο πιάτο.
Το ‘’ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΚΟΥΛΑΓΙΝΗ” έχει τυποποιηθεί σε αριθμημένες φιάλες UVAG για την αποφυγή της αλλοίωσής του λόγω της έκθεσης στην ηλιακή ακτινοβολία, εξασφαλίζοντας έτσι την διατήρηση των πολύτιμων πολυφαινολών και τα ιδιαίτερά του χαρακτηριστικά γνωρίσματα.
Λεπτομέρειες
Αποκλειστική τοποθεσία: Μοναδικός ελαιώνας στις πλαγιές των βουνών του κόλπου της Γέρας στην Λέσβο.
Μονοποικιλιακό: Η διάσημη ποικιλία ‘’Κολοβή’’ , ή αλλιώς
Βαλανολιά ή Μυτιληνιά , που ευδοκιμεί μόνο στην Λέσβο,
αποτελεί την μοναδική ποικιλία ελιάς που συλλέγουμε για την παραγωγή του Αγουρελαίου ‘’Makara’’.
Πρώιμη συγκομιδή: Κάθε Νοέμβρη ξεκινάει η ελαιοσυλλογή για το ‘’Makara’’
Ελαιοποίηση: Ψυχρής έκθλιψης σε θερμοκρασίες κάτω των 27 o C, αφιλτράριστο.
Χαρακτηριστικά: Ισορροπημένη γεύση, φρουτώδες άρωμα, ευχάριστη πικράδα και πικάντικη επίγευση. Με ζωηρό χρυσό χρώμα, ,μοναδικό χαρακτηριστικό των Λεσβιακών Ελαιολάδων.
Φιάλες εμφιάλωσης: 250ml / 500ml
Οξύτητα: 0,35
Ελαιοκανθάλη: 272 mg/kg
Ελαιασίνη: 146 mg/kg
Σύνολο παραγώγων Υδροτυροξόλης: 340mg/kg
Σύνολο παραγώγων Τυροσόλης: 533mg/kg
Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο
Από τις ποικιλίες ελιάς ‘’Κολοβή’’ και ‘’Αδραμυτιανή’’ και τις
ορεινές περιοχές της Λέσβου προέρχεται το Εξαιρετικά
Παρθένο Ελαιόλαδο με το χρυσαφένιο χρώμα , το πλούσιο
άρωμα που συγκεντρώνει όλες τις γευστικές νότες του νησιού.
Ιδανικό για το καθημερινό σας τραπέζι και τα γευστικά σας
ταξίδια.